烤箱烤餅幹怎麼防烤糊?如果烤箱可以上下火獨立控溫,将下火的溫度調低一點;如果底面上色速度正常,頂部上色太慢,則将上火調高一些,下面我們就來說一說關于烤箱烤餅幹怎麼防烤糊?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
如果烤箱可以上下火獨立控溫,将下火的溫度調低一點;如果底面上色速度正常,頂部上色太慢,則将上火調高一些。
如果烤箱夠大,将烤盤向上升層,這樣上下受熱量相對改變。
上面兩個條件都不具備,可以想辦法降低底部高溫的影響,加一層烤盤或在烤盤裡加一層闆等等。
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