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牛肉胡辣湯的做法和配料

美食 更新时间:2024-12-20 22:31:10

牛肉胡辣湯的做法和配料?主料:牛肉200克輔料:西葫蘆80克、土豆60克、水發木耳30克、包心菜50克、花椒粉2克、料酒3克、鹽5克、蔥姜水30克、胡椒粉3克、玉米澱粉150克,我來為大家科普一下關于牛肉胡辣湯的做法和配料?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

牛肉胡辣湯的做法和配料(牛肉胡辣湯怎麼做)1

牛肉胡辣湯的做法和配料

主料:牛肉200克。

輔料:西葫蘆80克、土豆60克、水發木耳30克、包心菜50克、花椒粉2克、料酒3克、鹽5克、蔥姜水30克、胡椒粉3克、玉米澱粉150克。

牛肉200克切丁剁成泥狀後,加入花椒粉2克、五香粉2克、蔥姜水30克、料酒3克、鹽2克、摔打上勁,再加入澱粉15克拌勻。

搓成小丸子,鍋内加水燒開放入小丸子,少煮就可以撈出備用。

鍋内倒入骨頭湯放土豆和胡蘿蔔開煮。

土豆和胡蘿蔔少煮後放入别的蔬菜和肉丸一起煮。

澱粉調稀釋倒入鍋内,冒出魚眼泡即可。

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