在我們當地有一種野菜,“草頭”,原名苜蓿又名三葉草,金花菜,《上海縣竹枝詞·歲時八》曾有“金花菜入米粉,草 頭攤犧”的記載,是我國古老的蔬菜之一。
金花菜的營養價值很高,它含有蛋白質,脂肪,碳水化合物,鈣,磷,鐵等,我們平時隔三岔五一次金花菜還能利大小腸,安中,和胃,舒筋活絡的功效。
您如果看見金花菜,不要錯過這道美味野菜哦,不僅對人體機能好而且口感也很棒,我們一起看看美味金花菜的做法吧!
上湯金花菜
配料:
金花菜适量、雞湯适量、油适量、鹽适量、枸杞适量
烹饪步驟:
1.把金花菜摘好,洗幹淨
2.事先把雞湯準備好
3.熱鍋起油,把金花菜放入,翻炒均勻
4.把翻炒均勻的金花菜灑入鹽,炒至回軟倒入雞湯燒煮
5.等湯汁燒開和金花菜融合後便可盛入碗中,點綴上枸杞這樣一盤上湯金花菜就好了
大家喜歡這個食譜嗎?歡迎點贊、評論轉發關注
香哈菜譜(xiangha100)每天為您分享各種美食,簡單又易做喲
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!