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川味涼面怎麼做

生活更新时间:2024-12-03 05:51:08

川味涼面怎麼做?手擀面、黃瓜、綠豆芽、炸花生仁、食用油、鹽、生抽、醋、糖、花椒油、芥末油、熟辣椒油，接下來我們就來聊聊關于川味涼面怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

川味涼面怎麼做

手擀面、黃瓜、綠豆芽、炸花生仁、食用油、鹽、生抽、醋、糖、花椒油、芥末油、熟辣椒油。

炸花生仁裝入保鮮袋中，用擀面杖碾碎；綠豆芽在開水鍋中燙到斷生撈出；

黃瓜切絲;鍋中加大量水燒沸，下面條煮至剛斷生(中間尚有白心)

煮好的面條過涼水，淋幹水分，淋入食用油攪拌均勻，以防面條粘連；面條裝入碗中，放入綠豆芽和黃瓜絲

依次調入鹽、生抽、醋、糖、花椒油、芥末油；澆上熟辣椒油，撒花生碎攪拌均勻即可。

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