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花生油和菜籽油哪個好

健康更新时间:2024-08-01 06:17:12

花生油和菜籽油哪個好?從不飽和脂肪酸的角度來看，菜籽油更均衡，對人體健康是更為有利的選擇，我來為大家講解一下關于花生油和菜籽油哪個好?跟着小編一起來看一看吧!

花生油和菜籽油哪個好

從不飽和脂肪酸的角度來看，菜籽油更均衡，對人體健康是更為有利的選擇。

當然，花生油也并非不健康的油，與菜籽油相比，花生油中的“飽和脂肪酸”含量更高一些，而且花生油中的n6脂肪酸明顯地高于n3脂肪酸，脂肪酸比例懸殊較大，這對人體健康來說可能也是不利的一點。

不過花生油的好處是，“多不飽和脂肪酸”含量較花生油稍高一些，多不飽和脂肪酸可能是我們更需求的優質脂肪酸。

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