花生油和菜籽油哪個好?從不飽和脂肪酸的角度來看,菜籽油更均衡,對人體健康是更為有利的選擇,我來為大家講解一下關于花生油和菜籽油哪個好?跟着小編一起來看一看吧!
從不飽和脂肪酸的角度來看,菜籽油更均衡,對人體健康是更為有利的選擇。
當然,花生油也并非不健康的油,與菜籽油相比,花生油中的“飽和脂肪酸”含量更高一些,而且花生油中的n6脂肪酸明顯地高于n3脂肪酸,脂肪酸比例懸殊較大,這對人體健康來說可能也是不利的一點。
不過花生油的好處是,“多不飽和脂肪酸”含量較花生油稍高一些,多不飽和脂肪酸可能是我們更需求的優質脂肪酸。
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