怎麼做海三鮮?帶魚去肚去鰓,洗淨切段,小黃魚去鱗去肚去鰓洗淨,鲳魚去肚去鰓洗淨切大塊,我來為大家講解一下關于怎麼做海三鮮?跟着小編一起來看一看吧!
帶魚去肚去鰓,洗淨切段,小黃魚去鱗去肚去鰓洗淨,鲳魚去肚去鰓洗淨切大塊。
鍋裡油熱,放入姜片,蒜頭煸炒出香味。
放入一大碗清水,加糖,老抽,先抽,料酒,辣椒,大火煮開3分鐘。
放入三種海魚。大火煮開,中火15分鐘,常常晃動鍋柄,防止粘鍋底。
加些鹽,胡椒粉煮開,加2小勺水澱粉勾芡,撒些蔥段,即可盛出。
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