這幾種菜家裡要常吃-tft每日頭條

這幾種菜家裡要常吃

美食更新时间:2024-11-12 07:33:03

導語：入秋後，碰到此菜别手軟，一次煮好存冰箱，随吃随取，特省事

這幾種菜家裡要常吃（碰到此菜别手軟）1

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。孩子開學後，我的時間也充足了，就會給孩子做他愛吃的零食，像小餅幹、蛋糕、果脯、水果罐頭等等，一些簡單易學的小吃零食對我來說都不在話下，能自己在家做的盡量自己做，孩子吃着也健康。去超市看到土豆做活動，才九毛九一斤，買了10斤多，回家做個大人孩子都愛吃的零食，煮熟後放冰箱凍起來，随吃随取，特省事，做法分享給大家，學起來吧。

這幾種菜家裡要常吃（碰到此菜别手軟）2

土豆削皮，先切成厚片，再切成長條，不要切太細，影響口感，把切好的土豆條多清洗幾遍，澱粉洗幹淨即可，看到這裡就知道我要做什麼了吧，它就是美味的薯條，香糯可口，孩子們的最愛，快餐店一小份就要10多塊，自己在家做不要太省錢了。順便分享個小妙招，洗下來的澱粉水不要倒掉，放在盆中自然靜置，澱粉全部沉澱後，把表面的清水倒掉，底下的一層倒入幹淨的平盤上晾曬幹，自制土豆澱粉就做好了，做菜特别滑嫩，比買的口感好太多了。

這幾種菜家裡要常吃（碰到此菜别手軟）3

鍋内加水燒開，倒入土豆條煮一下，不要煮太久，再次開鍋即可撈出，千萬不要煮軟了，否則薯條很容易斷，那就做失敗了。很多人炸薯條是切好後直接下油鍋炸的，這樣做不但容易炸糊還炸不透，必須要先煮一下哦。

這幾種菜家裡要常吃（碰到此菜别手軟）4

找個镂空的網把土豆條平鋪開，控幹水分，有人也會用牛奶浸泡3個小時以上再晾幹，個人覺得口感差别不是很大，還比較浪費牛奶，焯水後直接控幹水分就可以了。

這幾種菜家裡要常吃（碰到此菜别手軟）5

秋天，碰到此食材别手軟，一次多囤些，焯水放冰箱凍起來，真省事。然後裝入保鮮袋，一袋裝一次吃的量，我一次都做十幾袋，放入冰箱冷凍保存，想吃的時候拿出來直接下鍋炸或者烤箱烤熟即可，非常方便，随吃随取，特省事，像我晚上愛追劇，經常用薯條做追劇零食，解饞又頂飽。

這幾種菜家裡要常吃（碰到此菜别手軟）6

如果覺得油炸過于油膩，可以用烤箱或者空氣炸鍋烤熟，每個周末基本都會給孩子做一盤，健康又美味，想吃薯條再也不用買着吃了，一個大土豆能做一大盤薯條，根本吃不完，省錢又衛生，愛吃薯條的快點試試吧。

這幾種菜家裡要常吃（碰到此菜别手軟）7

做好的薯條不管直接吃還是蘸番茄醬，味道都超級棒，沒想到自己在家做這麼簡單吧，除了切成薯條，還可以切成薯片，隻是薯片不需要冷凍保存，直接下鍋炸即可，相比薯片來說，薯條吃起來更方便，口感也更好一些，你喜歡吃薯片還是薯條呢？

這幾種菜家裡要常吃（碰到此菜别手軟）8

土豆的美味吃法就分享到這裡了，這麼便宜又營養的蔬菜怎麼做都好吃，炖土豆、炒土豆絲、拔絲土豆等等，你最喜歡土豆的哪種吃法呢？如果你也有土豆獨特的簡單做法，歡迎在評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。

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