三汁焖鍋的做法?雞翅6個、生姜2片、大蔥3小段、大蝦6個、蓮藕1節、土豆1個、胡蘿蔔1根、芹菜2根、青紅椒各1根、火鍋丸子适量,接下來我們就來聊聊關于三汁焖鍋的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
雞翅6個、生姜2片、大蔥3小段、大蝦6個、蓮藕1節、土豆1個、胡蘿蔔1根、芹菜2根、青紅椒各1根、火鍋丸子适量。
輔料生抽(包括腌肉料)4勺白糖半勺澱粉10克清水40毫升老抽2勺料酒(米酒)4勺豆瓣醬1.5勺黃豆醬1.5勺甜面醬1.5勺韓式辣醬1勺白胡椒粉1克生姜粉1克。
做法:調入生抽料酒鹽腌制大蝦。
腌制雞翅調制醬汁,料酒或者米酒2勺,豆瓣醬1.5勺,黃豆醬1.5勺,甜面醬1.5勺,蕃茄醬8g,生抽2勺,蚝油1.5勺,白糖12勺,清水40ml。
攪拌均勻,蓮菜切厚片,胡蘿蔔土豆切厚條蔬菜中加鹽胡椒粉生姜粉拌勻。
熱鍋加油,翻炒蔬菜,把雞翅大蝦火鍋丸子鋪在蔬菜上。
倒入醬汁,調中小火焖煮16分鐘。
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