同事給了個桃子，看着眼饞沒洗太幹淨，就開始大塊朵頤。幾個小時後，就感覺肚子痛得厲害，之後頻頻往來衛生間，腹瀉模式再也刹不住。醫生看後，說這是由腸道菌群紊亂引起的，最好多吃些富含益生菌的食品。

下面，“問上醫”就給你說說為什麼會腸道菌群紊亂，該怎麼讓腸道更加健康。

腸道這片江湖，平時各菌群在自己的領地裡行事，彼此相安無事。但如果有外來緻病菌入侵，或已有的條件緻病菌伺機大肆繁殖，原有的平衡被打破，會損害腸道黏膜的屏障作用。有毒的分泌物或有害菌要穿透黏膜，就會導緻機體啟動免疫防禦，發生炎症反應等。出現腹痛腹瀉，甚至引發内分泌紊亂等症狀。如開篇桃子沒洗幹淨，殘留的細菌進入腸道，要為自己拓展一片領地，打亂了原來的菌群平衡，引發了腹瀉。

益生菌是這片江湖的正義之士，主要統管雙歧杆菌和乳酸菌等家族，它們通過自己在腸道的大面積分布防守，圍堵限制有害菌群生長所需的營養和空間，從而打壓其在腸道的繁殖，維持腸内環境平衡。這也就是腸道紊亂時，醫生為什麼會推薦補充益生菌。

1用自制的酸奶麥片開啟新的一天

早餐沖一杯燕麥，再将濃稠的酸奶倒上去，然後放幾個草莓、葡萄等漿果，既美味又健康。酸奶之所以更受歡迎，是因為它經過了發酵這個閉關修煉的過程，過程中活性益生菌大量繁殖，最後酸酸稠稠不僅好喝還有利腸道健康。尤其在炎熱的夏天，将制作好的酸奶麥片放在冰箱涼一下，吃下去瞬間感覺沒煩惱。

2酸奶化身各種醬

酸奶作為沙拉醬、蘸醬、冷醬出現在餐桌，也是近來較時尚較健康的吃法，但是要注意，加了酸奶的食物就不要再加熱，因為益生菌在加熱過程中會喪失活性。

3給泡菜更大的舞台

加了泡菜的熱狗才會讓人回味無窮。泡菜經過了發酵工序，富含大量乳酸菌，營養又美味，隻認為泡菜和熱狗是标配，嚴重窄化了泡菜的食用，我們可以将蘿蔔、黃瓜、秋葵和豆類經過發酵制作成泡菜，作為調味品、小吃，伴着吃米飯或煮湯，而且加了泡菜的沙拉也會更有風味。

4喝康普茶

康普茶是一種富含益生菌的發酵飲料，由茶、糖、細菌和酵母制成，喜歡喝飲料的人群，将碳酸飲料換成康普茶，是個更健康的選擇。

5豆豉

豆豉主要由黑豆或黃豆為原料經發酵而成，富含可以促進消化的酶或者益生菌，也是蛋白質、纖維、抗氧化劑和氨基酸的重要來源。用豆豉蒸魚或炒菜，是大家一緻認為的美味。

此外水果、蔬菜和其他食物中也有益生菌，如蘋果、香蕉、蘆筍、豆類、洋薊、大蒜、洋蔥、韭菜以及全麥食品等。我們要注意多吃這類食品，讓腸道更健康。

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