tft每日頭條

 > 生活

 > 自家制豉油雞的做法

自家制豉油雞的做法

生活 更新时间:2024-12-23 22:27:59

自家制豉油雞的做法?食材:新鮮家雞半隻500g、味極鮮醬油100ml、燒烤汁一湯匙、料酒一湯匙、冰糖5-10顆、姜片3-5片 ,下面我們就來說一說關于自家制豉油雞的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

自家制豉油雞的做法(怎麼做豉油雞)1

自家制豉油雞的做法

食材:新鮮家雞半隻500g、味極鮮醬油100ml、燒烤汁一湯匙、料酒一湯匙、冰糖5-10顆、姜片3-5片。

新鮮雞半隻,洗幹淨,提前用清水浸泡一個小時。

調味料如下,份量大概是:醬油半碗(100毫升左右),料酒一茶匙,燒烤汁一茶匙,适量冰糖與姜片。

把雞身上水分瀝幹後,熱鍋下油,放雞下去稍微煎香兩面。

煎完雞後,把所有調料放下去煮,額外加入一碗清水進鍋裡攪拌均勻。

湯汁燒開後轉小火,不停淋上鍋裡的湯汁。

淋了數次後關上蓋子,中火焖5分鐘,開蓋翻過另一面,淋汁并中火焖5分鐘。

兩面焖完關火,繼續關蓋子等10分鐘(用餘溫滲透入味)于是開蓋,湯汁也濃稠了,因為翻轉和淋汁,雞身色澤很勻稱。已經做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved