人們對鴿子的養殖愛好由來已久，古時候交通信息落後，人們經常用鴿子作為傳遞信息的工具。而現在養殖場飼養鴿子主要目的是取其鴿肉、鴿子蛋。

鴿子的平均壽命在18年左右，但是黃金産蛋期隻有4.5年，所以飼養場裡的鴿子平均活不過5年。

市面上一對鴿子的價格從幾十到幾千不等。鴿子相比其他養殖行業并不占優勢，但是鴿子的營養價值确實不是其他肉類能取代的，俗話說：甯吃飛禽一口，不吃走獸半斤。

鴿子作為人類唯一能合法食用的飛禽，從這點上看，大家就不難看出鴿子的可貴之處了。鴿子蛋是所有蛋類中營養價值最高的，被人譽為“蛋中人參”“蛋中貴族”對于剛滿月的乳鴿來講，也是大家所追捧的美食。（乳鴿：出生28天左右的鴿子）

那麼為什麼養殖鴿子的行業一直都不溫不火呢？養殖1000隻鴿子一年又有多少利潤呢？

鴿子和其他卵生動物不一樣，鴿子養殖是需要成雙成對的飼養。大家都知道，鴿子蛋的營養價值很高，市面上一枚鴿子蛋的價格在3-5元錢（14-19克），這比雞蛋，鴨蛋要貴很多。

我們可以對比一下，一般情況一枚雞蛋的價格是0.5元左右（50-60克）， 一枚鴨蛋的價格是1元左右（60-70克），一枚鵝蛋的價格是15元左右（225-280克）。就拿大小相等的鹌鹑蛋來比較，一枚鹌鹑蛋的價格才0.2元左右（10克）。

鴿子蛋價格貴不僅是因為它的營養價值高，它的産蛋周期相對很長，一隻母鴿一個月産3-4枚蛋。相對于鹌鹑，雞，之類的一天一枚蛋來講，鴿子的産蛋率是很低的。

鴿子蛋可謂是蛋中貴族，口感也是這些食用蛋類中最佳的。而且營養價值也不是其他蛋能取代的。

飼養1000隻鴿子的成本與其他卵生動物對比：

飼養1000對鴿子需要多少成本呢？大概需要10萬元左右，但是，飼養1000隻雞的成本隻需要15000元，飼養1000隻鴨子的成本在24000元，飼養1000隻鵝的成本在31000元，飼養1000隻鹌鹑的成本才3000元。

通過以上數據對比，我們可以看出飼養鴿子的成本是最高的。

飼養1000隻鴿子的利潤與其他卵生動物對比：

飼養1000隻鴿子每年的純利潤在2萬元，而飼養1000隻雞的純利潤卻在4萬元，飼養1000隻鴨子的純利潤在25000元左右，飼養1000隻鵝的純利潤也是在2萬元左右，飼養1000隻鹌鹑的利潤在5000元左右。

通過以上數據，我們結合着飼養成本來看，鴿子的利潤并不高。

鴿子作為我們人類唯一可以食用的飛禽，它的價值有待我們發掘。現在農村散養鴿子的越來越少了，大部分都是集中化養殖，像是養殖鹌鹑、雞之類的動物一樣。

這樣的養殖對于管理，飼養技術等方面的要求很高，資本投入高，風險大，而散養百十隻，一年又見不到什麼效益。

如果鴿子能像鹌鹑那樣，一天一枚蛋，那麼養殖效益會大大提高，利潤直接爆棚。

大家感覺鴿子未來的市場如何，對此你有什麼不同的看法呢？

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