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三月過半,【有料好芒】帶着曾憑借驚豔口感獲得衆多好評的貴妃芒,與大家見面了!
【有料好芒】專注應季好芒果,現階段已将三款芒果研發出合理的商品化流程。未來将會制作芒果産品的标準規範,通過國内外芒果的果期整合,打造整年無縫優質芒果産品鍊。讓消費者在一年四季都可以買到符合有料好芒标準的應季好芒果。
三月份,市場上各類芒果開始多樣起來,那麼貴妃芒與其他應季芒果有什麼區别?
料料買來了三四月份市場上,最常見的幾種應季芒果,并從四個維度進行對比,方便你根據自己的喜好,更好地挑選芒果。
外觀
根據個頭大小,料料把六種芒果依次排列。
水仙芒是其中個頭最大的一個,果形修長,顔色呈橙黃色;青芒和金煌芒個頭差不多;而貴妃芒、腰芒、台農芒就屬于小個頭芒果了,适合一個人吃。
香味
(料料認真對比的工作照)
香味沒辦法具象,隻能靠一個一個聞,幾種芒果在果香上,除了濃淡以外,香味也各有不同,無法評判好壞,幾個同事分别聞過之後,認為腰芒的芒果味比較濃,貴妃芒和小台農芒的芒果味也很足;其他幾種大芒果的果味就更偏清香一些。
果核
把幾種芒果分别切開一半,就能明顯地看出它們果核的厚度。當然,芒果果核的厚度與它們的個頭也是成正比的。綜合來看,大青芒的果核最厚;貴妃芒的果核最薄,這也是貴妃芒最大的優勢之一。
果肉
果肉是影響芒果口感最主要的部分了。一個芒果好不好吃,與水分多少、纖維多少、甜度大小等都有很大關系。(青芒的顔色比其他稍淺,是因為料料買到的這顆青芒成熟度還不是很高)。
首先進行水分對比,六張放在一起看很直觀。貴妃芒和水仙芒的汁水最豐富。
(1.水仙芒 2.青芒 3.金煌芒 4.貴妃芒 5.腰芒 6.台農芒)
芒果的纖維(筋)少,吃起來就會比較舒服,不容易卡到牙縫裡,吃過之後嗓子也不那麼癢。這方面,金煌芒、貴妃芒、水仙芒的纖維是相對最少的,台農芒、青芒纖維就比較多一點。
最後就是口感了,水仙芒偏甜,芒果香味略有不足;青芒偏酸偏脆(與成熟度有一些關系);金煌芒甜度較低;貴妃芒甜度适中、香氣濃郁;腰芒的芒果味比較足;台農芒甜度最高。
對比完之後,料料來簡單總結一下幾種水果的特點,大家可以根據個人喜好來認領啦!
水仙芒:果肉厚、纖維少、水分足。
青芒:個頭大、肉質緊實、生時發脆偏酸、熟透後果肉軟糯甜(不過果皮、果核較厚)。
金煌芒:肉質細膩厚實、纖維少。
貴妃芒:果核薄、水分足、纖維少、香甜濃郁。
腰芒:芒果味濃郁、口感順滑。
台農芒:甜度高、香味濃郁,唯一的缺點就是筋多。
現在你已經了解了三四月份大多數芒果,當然除此以外還有澳芒、象牙芒等優質芒果,這裡料料就不一一對比了,如果有你喜歡的也可以告訴料料哦~
下面,料料來說說我們今天要介紹的主角——貴妃芒,貴妃芒又叫紅金龍,在古代常作為貢品運到宮中,深受後宮嫔妃們的喜愛,因此得名貴妃芒。
它水分充足、果核極薄、纖維少,而且口感香甜,被稱為芒果中的“愛馬仕”,還被很多喜歡它的人奉為“國内最好吃的芒果”。
如果說貴妃芒擁有天然的品種優勢,那麼【有料好芒】貴妃芒則是其中極品。
選擇【有料好芒】貴妃芒的理由
有機種植更健康
【有料好芒】來自三亞福返貴妃芒基地,這裡是三亞貴妃芒核心産區。
擁有30多年芒果種植經驗的彭叔彭福返,堅持有機标準種植,拒絕使用有害農藥化肥,而是用有機肥培育芒果;不用膨大劑、坐果靈等生長調節劑;用生物和物理方法交互防蟲害;合理修剪枝葉、控制樹上挂果數量,保障每個芒果營養達标、果味充足。
種出的芒果不僅天然健康,而且果味濃郁、香甜可口。
堅持樹上熟
一些果農為了提前搶占市場,把芒果人為催熟,或者使用植物生長調節劑,這樣的芒果在樹上的時間短,不僅沒有吸收充分的營養,而且香味和水分也不充足、口感較差。
【有料好芒】貴妃芒堅持樹上熟,精選中小果(重量超過200g的芒果,還沒有成熟時就因為樹藤不能承重掉落,無法做到樹上熟),7-8成熟采摘,既保證了芒果在樹上吸收了足夠的養分,又滿足短期運輸的需求,當你收到芒果的時候,基本就是它最好吃的時候了。
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