醬香排骨的做法?食材:排骨1000克、冰糖100克、香葉2片、姜20克、大蒜30克、花椒10粒、八角2塊、花雕酒50毫升、生抽100克、鹽7克 ,下面我們就來聊聊關于醬香排骨的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:排骨1000克、冰糖100克、香葉2片、姜20克、大蒜30克、花椒10粒、八角2塊、花雕酒50毫升、生抽100克、鹽7克。
炒鍋中放入适量水,将洗淨的排骨放入鍋中進行焯水處理。
将焯好的排骨用清水沖洗幹淨,将需要的配料準備好,大蒜拍扁,姜切片。
将排骨和食材依次放入電壓力鍋中。
放入适量花雕酒,可以去除肉腥味和起到提香的作用。
将适量淡味生抽和少許鹽放入鍋中。
全部放好後晃動鍋體,讓調味汁和排骨混合均勻。
開啟電壓力鍋的煮排骨功能,時間到了打開鍋蓋,這是醬好的排骨,骨酥肉爛,很是美味喲!
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