tft每日頭條

 > 生活

 > 大麥小麥青稞區别

大麥小麥青稞區别

生活 更新时间:2024-10-14 07:33:30

青稞和小麥基本都是和谷類作物,二者在幼苗期長得也差不多,不容易區分開來,但是仔細來看他們還是有非常多不同的。

大麥小麥青稞區别(青稞與小麥有哪些區别)1

開始從花來看,青稞的一個節能生出3個麥穗,但是每個穗隻有一朵花,這朵花之後就會用來結果實;但是小麥的一個節能生出兩三朵花用來結果,還有不結果的退化的娿。

大麥小麥青稞區别(青稞與小麥有哪些區别)2

其次是麥芒,青稞的麥芒相當長,遠遠望去又細又長,好像綠色的硬頭發一樣,但是小麥無論是有麥芒的還是沒有麥芒的,基本都短得多,而且沒有青稞的軟。再一個是果實方面,青稞麥粒的殼是和裡面的籽分開的,籽粒基本都露在外面,但是小麥的是被外面相當硬的麥殼包住,這也是青稞被成為做裸大麥的原因之一。

大麥小麥青稞區别(青稞與小麥有哪些區别)3

而且最重要的是,青稞是世界上麥類作物中β一葡聚糖最高的作物,據檢測青稞β-葡聚糖平均含量為6.57%,優良品種青稞25可達8.6%,是小麥平均含量的50倍,有降血糖的作用,而且還可以有效的保護心血管系統,養生保健價值更高!

大麥小麥青稞區别(青稞與小麥有哪些區别)4

和小麥一樣,青稞也被制作成各種各樣的面食産品,比如青稞麥綠挂面、青稞餅幹、青稞牛肉面、青稞米飯、青稞麥片、青稞黃精茶等,逐漸豐富的青稞産品也日漸走進百姓的餐桌,受到大衆歡迎。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved