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怎樣炸裡脊肉

生活 更新时间:2024-12-23 18:53:34

怎樣炸裡脊肉?炸裡脊肉的做法具體如下:準備好雞蛋,現在小編就來說說關于怎樣炸裡脊肉?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎樣炸裡脊肉(複炸才是裡脊金黃酥脆的關鍵)1

怎樣炸裡脊肉

炸裡脊肉的做法具體如下:

準備好雞蛋。

準備好豬裡脊肉。

豬裡脊肉切絲

肉絲放入容器裡,放入少許鹽。

放入醬油,蔥,姜腌十分鐘。

放入五香粉攪勻。

打入雞蛋。

攪拌均勻。

放入紅薯澱粉腌制10分鐘。

攪拌均勻。

鍋内放油燒至六、七成熱。把肉炸到六、七成熟,撈出。

油燒到八、九成熱時,放入複炸至金黃色,撈出控油。

裝盤即可。

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