泡椒檸檬雞爪的做法?食材:雞爪300克、生抽2勺、老抽5克、白糖5克、蒜6克、香菜1顆、蔥2根、檸檬1個、姜片3片、料酒半勺 ,現在小編就來說說關于泡椒檸檬雞爪的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:雞爪300克、生抽2勺、老抽5克、白糖5克、蒜6克、香菜1顆、蔥2根、檸檬1個、姜片3片、料酒半勺。
雞爪冷水下鍋,焯水。
焯過水的雞爪沖洗幹淨,剁小塊。
鍋裡加水,放入雞爪,加入蔥,姜片,料酒煮15分鐘。
撈出,放入冰水中。
取個大一點的碗,加入生抽,老抽,糖,蒜末,香菜末,泡椒,再擠入半個檸檬汁,再加入少許的礦泉水。
放入雞爪,還有半個檸檬切片加入拌勻,放入冰箱冷藏2個小時。
把料汁倒入即可。
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