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東北小雞炖榛蘑正宗做法

生活 更新时间:2025-02-07 10:43:34

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東北小雞炖榛蘑正宗做法(小雞炖蘑菇粉條)1

東北小雞炖榛蘑正宗做法

買的小笨雞,洗淨切好備用 曬幹的榛蘑用溫水泡30分鐘,在用冷水反複清洗幹淨,洗淨後放入開水中燙一下,最後燙的這遍水不要倒掉,留着一會炖雞肉時放入 炒的時候忘照相了,鍋中放油适量,不用太多,雞肉本身炒的時候也會有很多油出來,油熱後放入姜,大料炒出香味,放入切好的雞塊翻炒,炒至雞肉變色時放入清洗好的榛蘑,鹽,少許糖,老抽,再炒一會,加入最後燙榛蘑用的水沒過雞肉 小火炖30分鐘後放入粉條再多炖20分鐘,根據粉條的成熟度,粉條熟後就可以關火了 ok 中國菜,家常菜,炖,

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