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怎樣辨别雞蛋能不能吃

生活更新时间:2025-02-03 11:45:50

怎樣辨别雞蛋能不能吃?看蛋殼表面要想判斷一個雞蛋是否是好的，能不能吃，首先得觀察雞蛋蛋殼正常的一個好的雞蛋，它的蛋殼是非常完整的，是沒有任何細紋甚至裂紋的所以如果雞蛋殼表面完好無損，那首先可以判斷這個雞蛋應該是好的，是可以吃的如果發現雞蛋殼已經碎了或者有裂紋了，那說明蛋殼破了之後，細菌已經進入了，這樣就會導緻裡面的雞蛋液發生變質從而影響食用，接下來我們就來聊聊關于怎樣辨别雞蛋能不能吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎樣辨别雞蛋能不能吃

看蛋殼表面

要想判斷一個雞蛋是否是好的，能不能吃，首先得觀察雞蛋蛋殼。正常的一個好的雞蛋，它的蛋殼是非常完整的，是沒有任何細紋甚至裂紋的。所以如果雞蛋殼表面完好無損，那首先可以判斷這個雞蛋應該是好的，是可以吃的。如果發現雞蛋殼已經碎了或者有裂紋了，那說明蛋殼破了之後，細菌已經進入了，這樣就會導緻裡面的雞蛋液發生變質從而影響食用。

聞味道

雞蛋正常的味道是一股淡淡的雞的腥味，除了這個味道是沒有其他氣味的。如果聞了之後隻聞到蛋腥味，那說明雞蛋是新鮮可以食用的。但是如果放在鼻子處聞到臭味道，類似于氨水，甚至其它一些怪味道的話，說明這個雞蛋已經變質不可以食用了。

掂分量

一般一個雞蛋的重量大約在50克左右。可以試着拿起一個雞蛋放在手心裡掂量一下。如果雞蛋特别輕，說明裡面的雞蛋液發生變化了，這樣的雞蛋就有可能變質不能食用。如果掂在手裡的分量差不多，說明雞蛋是新鮮的是好的可以食用。

搖晃

好的雞蛋搖晃起來沒有什麼聲音，但是如果變質的雞蛋，搖晃起來裡面就像是水聲。如果聽到水聲，那這個雞蛋肯定不能食用。

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