冬瓜本身沒有什麼味道但這也是它最大的優點,它可以和任何食材搭配在一起,吸收任何食材的味道。
不僅清熱解暑,還能幫寶寶補充水分!
分享一道既開胃又解暑的-【鮮蝦冬瓜湯】。
用鮮嫩多汁的西紅柿做湯底,放入蝦仁和冬瓜,冬瓜吸收了湯底濃厚的滋味。
小火慢炖出的冬瓜蝦仁湯,口感酸甜,味道鮮香。喝兩大碗都不解饞!
寶寶不愛吃飯,寶媽也要下點功夫喽,除了味道要好,造型也是必不可少的!
把冬瓜和蝦仁做成圓滾滾的丸子狀,在湯裡漏出白白的肚皮,是不是比單純的切塊要吸引寶寶呢!
【- 鮮 蝦 冬 瓜 湯 -】
【食材】
蝦仁,冬瓜,西紅柿。
時長:15分鐘
年齡:1歲
【步驟】
▌1、西紅柿去皮切碎。
▌2、蝦仁用檸檬腌制去腥。
▌3、冬瓜挖成球(或者用模具做成其他形狀)。
▌4、蝦仁用料理機打成泥或者剁成泥,做成一個個的小圓球。
▌5、鍋中刷油,放入西紅柿和鹽,炒出湯汁
▌6、放入冬瓜翻炒。
▌7、加水微微沒過冬瓜球,小火焖煮5分鐘!
▌8、放入蝦仁球,蓋上蓋子煮3分鐘即可!
鮮蝦冬瓜湯就做好了,是不是很簡單!
出鍋時可以撒些芝麻油或者核桃油,味道更加香濃哦。
因為有蝦仁,所以湯裡也很有鮮香氣,對海鮮過敏的寶寶可以把蝦仁換成其他肉類,例如牛羊肉都可以!
寶媽們快去試試吧!
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