接連不斷的暴雨，讓廣州最近一直成為熱門話題。時停時下的暴雨下幾天，廣州很多地區已經變成一片澤國。
落雨大水浸街
廣鋼一帶已經淹成了威尼斯，朋友圈也刷滿了請住廣鋼的朋友組團遊河的段子。但你以為這樣就能阻擋廣東人對吃的熱情？
落雨要食打邊爐
有些地方好吃得，即使淹成了威尼斯，劃船也要過去吃。比如，順德松記食店。
松記容桂總店的獎牌牆
總店開在容桂的松記，已經有超過20年的曆史了。雖然在廣州，動辄出現幾十年上百年曆史老店，松記的地位仍然不低。
總店人氣最旺
即使在廣佛已經開了6家店，但無論哪家分店，每次過去都要排長龍等位。究其原因，蓋因用料品質高，價格便宜。人均幾十塊的打邊爐，餐後還要非常良心地附送一份甜點粽葉糍粑。
去滾系有規矩的
松記的分店衆多，但是水準一直在線的，隻有容桂總店能保證。其他的分店，基本都是随緣。當然，也不少人會吐槽容桂總店的環境太糟。
價格适中
主打清水火鍋的松記，憑借食材的新鮮，主打的是清甜原味的口感。吃法上，類似同樣出自順德的毋米粥。
燙魚籽
全憑服務員的經驗，在不同的時間段為食客燙好食材，然後分别舀到客人的碗中。喜歡自由自在打邊爐的布丁，每次吃總覺得壓力很大。
燙好的食材，服務員會快速分到客人盤中
因為布丁喜歡慢慢吃，偏偏服務員燙食材的速度又是風卷殘雲一般的迅速，感覺每次都毋米粥火鍋都非常的不盡興。
生雞肉
好在松記有時候人真的太多，服務員難免顧不上幫你燙菜，所以能夠在空隙裡喘口氣慢慢吃，也算是因禍得福。燙好的肉簡單蘸點花生油辣椒圈加醬油，整個口感就活潑了起來。
簡單加點蘸料就是極鮮
松記的豬肉類相關食材品質很好，竹腸足夠新鮮，但是布丁也吃過處理不幹淨有苦味的部分。各種滑類比如蝦滑，墨魚滑等基本不會出錯。不點牛展就對不起清水鍋了，再加個豬牙肉。
蛇肉
松記的肉類份量不小，這樣點一輪下來基本上是兩三個人能吃的肉類極限了。
豬相關的食材不錯
能接受比較獵奇的食材的朋友，還可以點水蛇肉，蛇皮和雞子，十分爽脆。除了蛇類，松記的肉菜基本在30-40元左右一份，價格還是比較可愛的。
竹腸
最後别忘了留肚子喝那口肉湯，一頓火鍋吃下來，最精華的部分就是那口熱乎乎的肉湯呀。
食肉獸的天堂
夏天大汗淋漓地吃一頓松記，再出門右拐找涼茶鋪喝杯涼茶下火，整個人都舒服了。哪怕接下還有暴雨要來，也有了去面對的勇氣。
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