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一日之計我的生活

生活 更新时间:2024-11-20 06:16:59

人們在形容日子過的非常好的時候喜歡用“比蜜甜”來比喻,形容兩個人的關系極好的時候也會用甜蜜來表示,可見,甜是人們對美好事物最好的表揚。都說一年之計在于春,春天萬物複蘇,給新的一年帶來蓬勃的生機,也有許多人覺得一年之計在于甜,甜代表着香甜、甜蜜,所以在很多地方有過年的時候吃醪糟湯圓的習俗,在大年初一的早上吃上一份香甜的醪糟湯圓,寓意着日子紅紅火火、甜甜蜜蜜。

小孩子都盼望着過年,有句俗語是“小孩小孩你别饞,過了臘八就是年”,臘八節已過,走在大街小巷的年味也越來越濃。臨近春節,讀書的孩子已經放假,而大人卻不能閑下來,他們正在忙着準備過年需要的種種食材。在過去生活條件不那麼好的時候,人們在準備過年食材的時候通常會自己動手,比如自己釀造醪糟,自己做湯圓粉等,現在日子逐漸好起來,大部分的人更願意在市場上去購買這些意味着過年的食物,最常見的就是醪糟。

一日之計我的生活(一年之計在于甜)1

吃醪糟雞蛋、醪糟湯圓是過年的儀式感,雞蛋湯圓代表着團圓美滿,而醪糟則代表了甜蜜、幸福。在購買醪糟的時候也是有講究的,懂得美食的人都會選擇原汁原味的醪糟,這種醪糟不僅味道純正,而且吃起來更香濃,窩窩醪糟就是這樣的一款産品。

醪糟代表着甜蜜,但并不意味着你買到的超甜的醪糟就是好醪糟,超甜的醪糟裡面可能會含有某種添加劑,這種吃起來并不是那麼安逸。窩窩醪糟就是傳統醪糟的典型代表,它裡面的香甜味完全是糯米與酒曲發酵後産生的,沒有添加其他的添加劑。

一日之計我的生活(一年之計在于甜)2

窩窩醪糟采用東北黑土地種植的大糯米為原材料來釀造,在酒曲的選擇上也非常慎重,為了讓窩窩醪糟能達到口味與健康的均衡,它在選擇酒曲的時候都是選的傳統中草藥酒曲再配比工業酒曲,這種酒曲釀造出的醪糟會含豐富的營養元素,比如氨基酸、酵素、礦物質等,讓人們在吃的時候不僅僅是吃的甜蜜的味道,吃的更多的是健康。

很多人會覺得奇怪,為什麼窩窩醪糟可以保持原汁原味的味道?這其實跟它的生産模式有關。窩窩醪糟在生産過程中采用的是一次性裝瓶,小罐發酵的模式,這種模式有很大一個優點就是可以保證食物的味道,因為它是裝進瓶子裡面之後再發酵,發酵之後的香味一直保留在瓶中,不會散發出去,這樣做出來的醪糟味道就十分的濃郁,也就讓窩窩醪糟保持了原汁原味的味道。

一日之計我的生活(一年之計在于甜)3

快要過年了,家中備好窩窩醪糟了嗎?在舊歲尾巴上的時候總是會期待來年能變得更好,一年之計在于甜,在過年的時候吃窩窩醪糟吧,既是甜蜜,也是美好,一碗醪糟湯圓下肚,吃進去的不僅僅是醪糟湯圓,更多的是對新一年美好生活的期盼,願日子越過越甜!

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