怎麼炒蛏子?蛏子放入水中加幾滴香油,浸泡4小時吐盡沙塵後洗淨瀝幹,現在小編就來說說關于怎麼炒蛏子?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
蛏子放入水中加幾滴香油,浸泡4小時吐盡沙塵後洗淨瀝幹。
姜切絲,小米椒,大蒜切碎。
鍋内熱油放入大蒜,姜絲,小米椒炒出香味。
倒入蛏子翻炒十幾秒後加入料酒。
加入食鹽翻炒均勻後中小火焖煮至湯汁收幹即可。
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