黑椒牛仔排骨的做法大全-tft每日頭條

黑椒牛仔排骨的做法大全

圖文更新时间:2024-12-17 11:44:31

黑椒牛仔排骨的做法大全（微體兔菜譜黑椒牛仔骨）1

味香濃牛仔骨好吃，最關鍵的就在于調味和腌制部分。這道黑椒牛仔骨是最經典的一種做法，香濃的黑椒汁滿滿的包裹住牛仔骨，讓你在家也能感受到西餐廳的美味口感！

食材

黑椒牛仔排骨的做法大全（微體兔菜譜黑椒牛仔骨）2

食材：

牛仔骨 250g、紅黃彩椒各半個

洋蔥半個、黃油 30g

調料：

黑胡椒粉、番茄醬少許

鹽、雞精、糖少許

步驟一處理牛仔骨

将牛仔骨去血水洗淨。
加入鹽、雞精和黑胡椒粉調味，攪拌均勻。

黑椒牛仔排骨的做法大全（微體兔菜譜黑椒牛仔骨）3

二煎制

鍋裡倒油，放入腌制好的牛仔骨，半煎半炸。
稍微煎一下就可以撈出備用，煎制時間過長，牛仔骨會太老。

黑椒牛仔排骨的做法大全（微體兔菜譜黑椒牛仔骨）4

三燒制

鍋裡加入黃油，放入洋蔥、彩椒炒制。
加入番茄醬、鹽、糖調味。
加入煎好的牛仔骨炒制，最後撒上黑胡椒粉即可裝盤。

黑椒牛仔排骨的做法大全（微體兔菜譜黑椒牛仔骨）5

小貼士：

牛仔骨的血水一定要處理幹淨，不然很影響成品的味道。
在煎牛仔骨的時候，油要加到牛仔骨一半的高度，半煎半炸出來的口感才最好。

黑椒牛仔排骨的做法大全（微體兔菜譜黑椒牛仔骨）6

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