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黑椒牛仔排骨的做法大全

圖文 更新时间:2024-09-07 18:14:27

黑椒牛仔排骨的做法大全(微體兔菜譜黑椒牛仔骨)1

味香濃牛仔骨好吃,最關鍵的就在于調味和腌制部分。這道黑椒牛仔骨是最經典的一種做法,香濃的黑椒汁滿滿的包裹住牛仔骨,讓你在家也能感受到西餐廳的美味口感!

食材

黑椒牛仔排骨的做法大全(微體兔菜譜黑椒牛仔骨)2

食材:

牛仔骨 250g、紅黃彩椒各半個

洋蔥半個、黃油 30g

調料:

黑胡椒粉、番茄醬少許

鹽、雞精、糖少許

步驟處理牛仔骨

  1. 将牛仔骨去血水洗淨。

  2. 加入鹽、雞精和黑胡椒粉調味,攪拌均勻。

黑椒牛仔排骨的做法大全(微體兔菜譜黑椒牛仔骨)3

煎制

  1. 鍋裡倒油,放入腌制好的牛仔骨,半煎半炸。

  2. 稍微煎一下就可以撈出備用,煎制時間過長,牛仔骨會太老。

黑椒牛仔排骨的做法大全(微體兔菜譜黑椒牛仔骨)4

燒制

  1. 鍋裡加入黃油,放入洋蔥、彩椒炒制。

  2. 加入番茄醬、鹽、糖調味。

  3. 加入煎好的牛仔骨炒制,最後撒上黑胡椒粉即可裝盤。

黑椒牛仔排骨的做法大全(微體兔菜譜黑椒牛仔骨)5

小貼士:

  1. 牛仔骨的血水一定要處理幹淨,不然很影響成品的味道。

  2. 在煎牛仔骨的時候,油要加到牛仔骨一半的高度,半煎半炸出來的口感才最好。

黑椒牛仔排骨的做法大全(微體兔菜譜黑椒牛仔骨)6

黑椒牛仔排骨的做法大全(微體兔菜譜黑椒牛仔骨)7

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