牛奶雪糕做法-tft每日頭條

牛奶雪糕做法

生活更新时间:2024-10-11 03:18:51

牛奶雪糕做法（牛奶布丁的做法）1

牛奶布丁是一道簡單好做的甜品，口感細膩，入口香滑，香氣濃郁奶味濃，嘗上一口給人幸福的味道。我的微信公号【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在制作過程中有任何疑問都可以咨詢~”

By 個性勝過姿色

用料

雞蛋 2個
牛奶一袋
糖 2勺

做法步驟

牛奶雪糕做法（牛奶布丁的做法）2

1、準備牛奶、雞蛋、白糖

牛奶雪糕做法（牛奶布丁的做法）3

2、雞蛋把蛋清蛋黃分離，隻要蛋清

牛奶雪糕做法（牛奶布丁的做法）4

3、白糖加入蛋清，用打蛋器攪拌均勻，不要打發

牛奶雪糕做法（牛奶布丁的做法）5

4、、跟着一邊把牛奶倒進去蛋清裡面一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加一勺煉乳調味

牛奶雪糕做法（牛奶布丁的做法）6

5、然後把布丁液體過篩，讓布丁更加細膩

牛奶雪糕做法（牛奶布丁的做法）7

6、把過篩的液體倒入模具裡，跟着拿出去蒸5－10分鐘左右，就好像蒸水蛋那樣。

牛奶雪糕做法（牛奶布丁的做法）8

7、蒸好以後馬上吃也OK，涼一下吃也可以。如果你覺得太單調，可以加上酸酸的果醬吃，也可以切小塊配水果，還可以配面包等等。。。

牛奶雪糕做法（牛奶布丁的做法）9

8、布丁細膩，口感很好。

牛奶雪糕做法（牛奶布丁的做法）10

9、我的微信公号【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在制作過程中有任何疑問都可以咨詢~”

小貼士

1、一定要選擇使用全脂的純牛奶 2、快速攪拌蛋奶液，過篩，撇沫。雞蛋清先用筷子攪拌均勻後倒入牛奶中加糖，攪勻後過篩。篩掉蛋清中尚未打發的部分。如果蛋奶液中有氣泡和奶沫用勺子撇去， 3、控制好火候。敷上保鮮膜上鍋蒸，中火蒸8分鐘後關火，此時不要掀開蓋子焖五分鐘讓餘溫繼續加熱，五分鐘後再取出。

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