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冬瓜肉丸湯怎麼做

生活 更新时间:2024-10-08 03:56:10

冬瓜肉丸湯怎麼做?冬瓜500克、五花肉250克、蔥10克、生粉少許、鹽适量、味精适量,我來為大家科普一下關于冬瓜肉丸湯怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

冬瓜肉丸湯怎麼做(冬瓜肉丸湯的做法)1

冬瓜肉丸湯怎麼做

冬瓜500克、五花肉250克、蔥10克、生粉少許、鹽适量、味精适量。

把五花肉剁成肉糜,打入雞蛋,加白胡椒粉、生抽、澱粉、料酒、小半碗水拌勻至起膠;

冬瓜洗淨去皮去瓤,切成小塊;蔥洗淨切碎;

煮沸清水,加姜片,用手将适量肉糜團起,輕輕從虎口擠出,成肉丸,放入水中,直到肉糜用完;

待肉丸浮起,放入冬瓜,中小火煮至所有冬瓜變透明,撒入蔥花,下鹽調味即可享用。

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