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小龍蝦為啥比蝦尾便宜

生活更新时间:2025-02-22 18:28:59

夏天就是一個吃小龍蝦的季節，這個時候無論是在海鮮館裡還是在大排檔裡都少不了小龍蝦的身影，而且最近幾年小龍蝦的确非常的火爆，什麼麻辣小龍蝦，蒜蓉小龍蝦等等深受大衆的歡迎，并且小龍蝦配啤酒也是最常見的常态。當然現在也有許多人喜歡自己在家做小龍蝦。

小龍蝦為啥比蝦尾便宜（為啥蝦尾都是肉）1

所以說我們想要自己在家做小龍蝦的時候，就需要去市場上購買小龍蝦了，這時候我們會發現在市場上有一些小龍蝦是直接清理好的，也就是隻剩下蝦尾，但是我們會發現這樣的小龍蝦反而比整隻的小龍蝦要便宜，好多人都覺得這樣的小龍蝦簡直就是撿到了寶貝，因為這樣回家之後我們不需要額外的處理，而且蝦尾相對來說滿滿的全是肉，比起大大的夾頭來說要實惠許多呢，但是為什麼它反而比整隻的小龍蝦要便宜這麼些呢？今天小編就來跟大家分享一下這其中的内幕。

小龍蝦為啥比蝦尾便宜（為啥蝦尾都是肉）2

首先我們大家要明白一點，無論是什麼樣的海鮮鮮活的才是最好的，而且吃起來口感也是非常不錯的，同樣小龍蝦也不例外，我們在購買小龍蝦的時候，這種處理好的小龍蝦我們并不了解質量如何？可能商家在處理的時候本身就是死掉的或者是不活潑的小龍蝦，甚至是盛夏的小龍蝦沒有人願意買了，所以說攤主才會通過這種方式處理一下反而深受大衆的歡迎。

小龍蝦為啥比蝦尾便宜（為啥蝦尾都是肉）3

那麼像這種單獨售賣的蝦尾，到底可不可以放心的吃呢？其實大家要明白一點這些蝦尾也并不全是不新鮮的小龍蝦做出來的，當然像這些處理好的小龍蝦，如果當天賣不完的話，肯定需要放進冰箱當中冷凍處理。對于鮮活的小龍蝦來說，這一點是完全無法做到的。所以對于這種處理好的蝦尾來說就存在一個問題，他可能會存在解凍化凍反複的過程。所以這樣就會大大降低小龍蝦的口感，使小龍蝦的口感發柴。

小龍蝦為啥比蝦尾便宜（為啥蝦尾都是肉）4

當然大家在購買小龍蝦的時候，還是看個人的選擇。有一些人覺得這樣的小龍蝦處理起來比較簡單，可以購買這樣的蝦尾，但是還是建議大家購買鮮活的小龍蝦，吃起來更放心一些，不過處理起來相對麻煩一些。

小龍蝦為啥比蝦尾便宜（為啥蝦尾都是肉）5

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