那天,和幾個同事一起吃飯,其中同事小吳剛懷孕不久。我們點了一盤大蝦,我跟懷孕的小吳說“你多吃幾個蝦,這個補鈣!”小吳一聽,有點懵。她告訴我“我懷孕後就不敢吃蝦了,我婆婆說吃了蝦,孩子一出生就長胡子。”我一聽,感覺這個說法太可笑了。
同事們七嘴八舌地說“還有說吃蝦,孩子長濕疹的、過敏的、眼睛小的!”。但是我們在懷孕的時候,都是特意多吃一些蝦,就是為了讓孩子發育得更好一些。蝦要30多塊錢一斤,平時真是舍不得吃,但是為了孩子,咬咬牙也要吃啊!孩子出生後,也并沒有長胡子、過敏和眼睛小。
嬰兒過敏其實還是和體質有關,如果媽媽對大蝦不過敏,嬰兒一般也不會對大蝦過敏。
引起嬰兒濕疹的原因很多,不注意衛生、穿得太多、口水腌漬都會引起濕疹,注意清潔、控制室溫和母乳喂養就好了。
小嬰兒出生後還有沒脫落的胎毛,看上去黑黑的,但是過幾天自己就脫落了。
嬰兒剛出生時,眼睛很小,是因為有水腫的緣故,慢慢會變大。如果長大後眼睛小,主要是遺傳因素。
小吳說“真的是這樣嗎?如果能吃蝦那太好了,本來我也是很喜歡吃蝦的!”為了消除小吳的疑慮,我又給她講了講蝦的好處,以及我們用蝦常做的食譜,讓小吳吃個定心丸。
孕婦吃大蝦的好處
大蝦中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣鐵鋅等礦物質、維生素等多種營養物質,對于增強身體抵抗力、補充能量都是很有幫助的。如果能把蝦皮做得很酥,補鈣效果更理想。
如果孕媽媽本身對大蝦不過敏的話,吃大蝦是一種很好的增加營養的方式。如果孕婦對蝦過敏,那也不要強求吃蝦。
大蝦的做法吃大蝦前,要把背部的蝦線除掉,把頭部取下來,就很清楚的看到那條黑色的蝦線,裡面全是排洩物,影響口感。
1、清水煮蝦
把蝦放鍋裡,倒上清水,不用放油、不用放鹽。
大火煮開,小火煮大約10分鐘就可以吃了。
這樣煮出來的蝦需要把皮剝掉,隻吃裡面的肉,口味非常清淡,很健康。對于喜好清淡口味的孕媽媽來說是再合适不過了。
2、油炸大蝦
鍋内放油,大火燒至8成熟,放入大蝦炸透,用笊籬撈出鍋。
再換新油,大火燒至8成熟,再炸一遍大蝦。
這種做法,蝦皮特别酥脆,可以連皮一起吃掉,起到補鈣的作用。
3、大蝦面
把蝦皮和蝦頭取下
把蝦皮放入清水中,大火煮開,做成蝦皮湯,備用。
鍋内放油,大火加熱至8成熟,将蝦頭放入,用工具碾碎,炸出紅油。
加入蝦肉,加入煮好的蝦皮湯,大火煮開。
加入雞蛋打散,加熱至凝固。
另起一鍋清水,煮好面條。
撈出面條放進蝦湯中,再加入其他佐料就大功告成了。
除此之外,蝦的做法還有很多,比如蝦仁水餃、大蝦炒白菜、烤大蝦、粉絲蒸蝦等做法,可以根據自己的口味多嘗試幾種做法,以免吃膩了。
總之,孕婦是完全可以吃大蝦的,所謂的大蝦的那些謠言都是不可信的。
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