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牛腩是牛什麼部位

生活更新时间:2024-07-24 05:08:13

牛肉是常見的紅肉之一，也是有名的盤中餐，菜色也比較多樣，比如涼拌牛肉、西紅柿牛腩、炒牛腱等等。

對于牛身上很多可食用的部位，或許你還有誤解的地方，京東總結了一張圖，看完秒懂——

牛腩是牛什麼部位（牛腩到底是哪兒）1

↑↑↑在百科資料中，牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊。

另外，牛眼肉也不是牛的眼睛，而是在牛背中央。

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