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半發酵茶有哪些

生活 更新时间:2024-07-23 09:30:37

半發酵茶有哪些?半發酵茶有青茶、白茶和黃茶青茶又稱烏龍茶,主要有大紅袍、鐵觀音、武夷岩茶、東方美人等,白茶主要有白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉等,黃茶主要有君山銀針、霍山黃芽,接下來我們就來聊聊關于半發酵茶有哪些?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

半發酵茶有哪些(半發酵茶盤點)1

半發酵茶有哪些

半發酵茶有青茶、白茶和黃茶。青茶又稱烏龍茶,主要有大紅袍、鐵觀音、武夷岩茶、東方美人等,白茶主要有白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉等,黃茶主要有君山銀針、霍山黃芽。

半發酵茶,别名烏龍茶,有許多種類,如:鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍等。它既有不發酵茶(如綠茶)的特性,又有全發酵茶的特性,主要營養成分是茶多酚和咖啡堿。

烏龍茶又有輕焙、重焙之分;輕發酵、重發酵之分。大緻上,輕焙、輕發酵者,較近似綠茶。烏龍茶經過發酵的過程,則又比綠茶耐用。

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