蚝油口蘑如何做?口蘑、花生油、蚝油,生抽,黑胡椒粉、蔥,下面我們就來說一說關于蚝油口蘑如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
口蘑、花生油、蚝油,生抽,黑胡椒粉、蔥。
把口蘑的根部切除用清水洗一遍,然後放入淡鹽水中浸泡10分鐘。10分鐘後,再次用清水沖洗一遍。
在口蘑的表面劃十字花刀.
鍋中燒開水,放入1小勺鹽,把口蘑倒入鍋中焯燙20秒,新鮮口蘑有一股土腥味,焯水後口蘑的土腥味會大大降低,但焯燙時間不适應太長,水開後20秒即可。
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