百合圓子的做法和配方?用料:百合4顆,肉末100克,豆腐100克,鹽适量,澱粉适量,小鮮侶适量,姜适量,下面我們就來聊聊關于百合圓子的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:百合4顆,肉末100克,豆腐100克,鹽适量,澱粉适量,小鮮侶适量,姜适量。
豆腐用勺壓碎。
加肉末、姜末、鹽、小鮮侶。
拌勻。
百合洗淨,剝瓣。澱粉用水稀釋。
把百合瓣泡在澱粉水裡。
一片百合放在心上。
捏一個肉圓子放上去。
把百合瓣逐個扣在肉圓子上。
盡量弄圓一點。
上屜蒸鍋蒸20分鐘即可。
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