菊苣種植方法和管理-tft每日頭條

菊苣種植方法和管理

生活更新时间:2024-05-24 07:24:08

菊苣又名野生苦萱、法國苦萱菜等，屬于菊科菊，屬，多年生草本植物，以嫩葉、葉球或根為食用器官。菊首原産地中海、中亞和非洲。目前，世界各地均有栽培，尤以歐洲栽培最為廣泛，是重要的生食蔬菜。近幾年，我國的北京、南京、湖北等地引種栽培成功，已有少量産品上市，頗受消費者歡迎。

菊苣種植方法和管理（菊苣的優質栽培）1

（1）整地施肥

菊苣的肉質根一般長達30厘米、粗5厘米。為了利于肉質根生長，整地時必須将土壤深翻25-30厘米，施足基肥。每畝施用充分腐熟的有機肥4000~ 5000千克、普通過磷酸鈣100千克、硫酸鉀25千克，精耕細耙，做成畦高20厘米、溝寬30厘米、畦面50厘米的高畦。每畦雙行栽培，行距30厘米，株距20厘米，以利肉質根的膨大。

菊苣種植方法和管理（菊苣的優質栽培）2

（2）播種

菊苣播種過早易抽墓；播種過晚，生長時間短，不利于肉質根的膨大。長江中下遊地區可于7月底8月初播種，華北地區可于6月下旬至7月播種。此時播種，肉質根具有充足的生長時間，又不會先期抽墓。一般采用條播，行距30厘米，株距20厘米，每畝用種量為200克。若育苗移栽，可節約部分用種量，但育苗移栽一定要保證6片真葉以前移栽，否則易出現歧根，不利于軟化栽培。

菊苣種植方法和管理（菊苣的優質栽培）3

（3）田間管理

播後防幹旱和排澇，做到小水勤澆，以利苗齊苗壯。出苗後要及時間苗，适時定苗。一般在2-3葉和5-6葉時分别間苗一次，7-9葉時定苗，每畝留苗9000株。定苗後結合澆水在行間開溝深10-15厘米施肥，每畝追施尿素10千克，或腐熟優質有機肥1000-1500千克。此後在肉質根迅速膨大時期，結合澆水，每畝追施硫酸鉀10千克。

菊苣種植方法和管理（菊苣的優質栽培）4

（4）肉質根的采收與貯藏

華北地區在11月上旬，南方在2月份，一般在嚴霜和土壤封凍以前，地上部開始枯萎時将肉質根挖出，去除根梢及i靈，保留上部20厘米長的肉質根，切除地上部的葉片，但以不傷生長點為準。若葉留得過長，在軟化期間殘留葉易腐爛，影響菊蘆黃的質量。一般在離根葉交接處1-1.5厘米處切除較合适。切好的肉質根應在田間晾曬幾天，待傷口愈合再進行軟化栽培。用于軟化栽培的肉質根長度、大小應一緻。根要直，過長過大的肉質根易形成兩個細長的芽球，應去除，這樣生産出的菊，黃整齊一緻。肉質根可冷藏，在0-3℃可保存3-5個月；3-6℃條件下不宜貯藏太久，以免菊芭通過春化，在軟化栽培時莖伸長太多，影響産量和質量。貯藏中的菊苣根，根據上市要求分别進行軟化栽培，以延長供應期。

菊苣種植方法和管理（菊苣的優質栽培）5

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