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目魚刀法

圖文 更新时间:2024-12-09 21:39:22

要說魚的做法裡面,哪些造型漂亮,那麼松鼠魚一定是排得上名号的,松鼠魚外觀驚豔,造型獨特,特别吸引眼球。松鼠魚之所以有那個造型,主要在于刀法,很多朋友,想做松鼠魚,但是不知道刀法怎麼弄,今天就和大家分享一下松鼠魚的刀法,上圖~

目魚刀法(這是什麼神仙刀法)1

食材準備:

魚一條

​​步驟:

1.先将魚頭砍下

目魚刀法(這是什麼神仙刀法)2

2.從背部處沿着魚骨切開,将魚分成兩半,然後去掉兩邊的魚胸刺和魚骨

目魚刀法(這是什麼神仙刀法)3

3.魚骨和魚胸刺去掉後,開始切花刀,直刀法斜切至魚皮(不要切斷)

目魚刀法(這是什麼神仙刀法)4

4.用直刀法斜切好之後,再轉過來用斜刀法斜切,與直刀法形成菱形狀,仍然切至魚皮(不要切斷)

目魚刀法(這是什麼神仙刀法)5

5.同樣的方法把另一半切好,然後擺盤,就大功告成了~

目魚刀法(這是什麼神仙刀法)6

松鼠魚刀法學會了嗎?

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