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番茄加土豆怎麼做

圖文 更新时间:2024-07-26 11:10:30

在我們平常生活中土豆和西紅柿都是非常常見的美食。這兩種食材都有各自的做法,而且做出來都非常好吃。今天咱們将土豆和西紅柿搭配起來做一道湯鮮味美,超級下飯的番茄焖土豆。這道番茄面土豆的整個制作過程相當的簡單,即使你沒有任何的烹饪基礎,那麼跟着這個教程一步一步地做,也能夠做出一道湯汁鮮美,色香味俱全的番茄焖土豆來。閑話少叙,直接去看一下這道番茄焖土豆的教程吧。

【番茄焖土豆】

【制作食材】番茄,土豆,洋蔥,豬肉,黃豆醬,老抽,食用鹽,胡椒粉,蚝油,清水

【制作步驟】

1、接下來咱們一起把這個番茄焖土豆所有需要用到的主要食材全部給它準備齊全,現在把它們都準備齊全了,就非常方便我們之後的操作了。先準備兩個番茄,一個土豆,番茄大一點,小一點都無所謂,土豆要準備大一點的,然後咱們再準備一塊豬肉,一個洋蔥。接下來就隻剩調味料需要準備了,準備适量的黃豆醬,老抽,食用鹽,胡椒粉,蚝油,清水。

番茄加土豆怎麼做(番茄和土豆搭配頭一次見)1

2、先把土豆浸泡一下,然後清洗幹淨,再把番茄浸泡一下,清洗幹淨。番茄和土豆不要浸泡在一個盆中,因為土豆表面有很多泥土,如果一塊浸泡的話,很有可能會将番茄弄髒。全部浸泡并清洗完了之後,咱們将它們放到一個容器中瀝幹水分。

番茄加土豆怎麼做(番茄和土豆搭配頭一次見)2

3、接下來咱們先把番茄切一下,将番茄切成兩半,然後在底部斜着切兩刀,把它的果蒂給去掉,然後再将番茄切成滾刀小塊,塊要稍微小一點。切完番茄之後,咱們再切土豆,土豆在切之前去皮,然後切成厚片,再切成粗條,最後切成碎丁,丁的大小要稍微大一點,切完之後放到一個盤中。

番茄加土豆怎麼做(番茄和土豆搭配頭一次見)3

4、咱們準備好的洋蔥用一半就可以了,先把洋蔥切成小片,然後再給它切成小塊,切完之後放到盤中。準備好的豬肉,給它剁成肉末,肉末可以盡量剁得細一點。所有的食材都處理完成了,那麼接下來咱們就可以開始烹饪,這道非常美味的番茄焖土豆了。

番茄加土豆怎麼做(番茄和土豆搭配頭一次見)4

5、先向鍋中加入食用油,食用油多一點,然後再把豬肉末放進去炒一下,炒到肉末變色即可。然後咱們向肉末中加入一勺黃豆醬,适量的老抽翻炒上色。翻炒均勻之後,再加入之前切好的洋蔥塊翻炒一下,炒出洋蔥中的香味。

番茄加土豆怎麼做(番茄和土豆搭配頭一次見)5

6、全部炒好之後,咱們把土豆丁,番茄放進去繼續翻炒,翻炒均勻了之後咱們開始調味,加入适量的食用鹽,胡椒粉,蚝油炒均勻,然後放入适量的清水,清水一定不要太多。加入清水之後,咱們蓋上鍋蓋給它焖上一會,時間在八分鐘左右就可以了。時間到了,咱們用鏟子翻動一下,然後就可以出鍋裝盤了。

番茄加土豆怎麼做(番茄和土豆搭配頭一次見)6

【小貼士】

1、西紅柿要切得小一點,這樣比較容易出汁。

2、土豆丁也盡量切得小一點。

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