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油潑茄子的做法

生活更新时间:2025-04-28 18:11:04

油潑茄子的做法?用料：茄子1個、蒜頭5瓣、姜片3片、生抽、花生油，下面我們就來聊聊關于油潑茄子的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

油潑茄子的做法

用料：茄子1個、蒜頭5瓣、姜片3片、生抽、花生油。

茄子盡量用手從中間手撕掰開，容易煮熟和入味。

蒜頭切碎。

蒜頭均勻鋪在茄子上即可，水開後電熱鍋大火開始蒸15-20分鐘。

生抽+耗油+清水+姜片，煮沸騰後小火5分鐘煮出味道。

蒸熟後的茄子，同時蒸熟後的蒜頭味道不錯也不會很刺激。

将茄子裝盤，淋上煮好的醬油，最後滾燙的花生油來将味道升華。

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