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怎樣煎荷包蛋

生活 更新时间:2024-09-17 14:17:15

怎樣煎荷包蛋?幹鍋燒熱,可以用手在鍋的表面感受一下,感覺熱了就關掉火,現在小編就來說說關于怎樣煎荷包蛋?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎樣煎荷包蛋(煎蛋的做法步驟)1

怎樣煎荷包蛋

幹鍋燒熱,可以用手在鍋的表面感受一下,感覺熱了就關掉火。

關火後倒入幾滴油,不用放太多,一點點就可以了。

散入半小勺鹽,把鍋晃一下,使油均勻(鍋中撒入鹽,還可以防止雞蛋粘鍋)。

打入一個雞蛋,不要翻動。

倒入少許清水(清水可以降溫,并産生水蒸氣),這個時候可以開小火,聽見噼裡啪啦的聲音後關火。

蓋上鍋蓋,用鍋裡的餘溫來熱熟雞蛋,3-5分鐘後就可以了。

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