“一日之計在于晨”，吃好早餐比什麼都重要。春季是一個特别的季節，氣溫幹燥，對皮膚以及身體的水分平衡較大影響，因此需要增強抵抗力，并且适當補氣滋陰，“8道養生粥”能和胃補脾，潤養肺燥。下面給大家分享幾款養生粥，常喝養胃粥，養好身體少生病。

食材：大米、雞腿、牛肉、生姜、生菜

1、首先砂鍋中放一些油，煮的時候不容易粘鍋，然後把米倒進去，倒入清水，蓋上蓋子，煮五分鐘左右的時候記得翻一下防止粘鍋的。

2、新鮮雞腿，把骨頭踢出來，把雞腿肉切成小塊，牛肉切薄片，把雞肉和牛肉分别腌制一下，放一些姜絲，分别放一勺澱粉，花生油。把他們攪拌均勻，腌制15分鐘左右，因為牛肉比較容易熟，所以要分開腌制。

3、再切一些生菜，粥已經煮的差不多了，打開蓋子後調大火先攪拌一下，先把雞肉放進去攪拌一下，雞肉煮四五十秒左右把牛肉放進去，打散攪拌一下。然後放入一勺鹽，一點胡椒粉攪拌均勻，差不多了，放一些生菜進去，關火攪拌均勻就做好了。

食材：紅豆、黃豆、花生、大米、小米、熟黑芝麻

1、盆子裡先準備紅豆、黃豆、花生各50克，還有大米、小米各80克。先把這些食材淘洗一遍，然後把水分過濾掉，全部倒進電飯鍋裡，加入3000毫升清水，蓋上蓋子，煮一個小時。

2、粥熬好了，最後放上五克熟黑芝麻，再攪拌幾下，雜糧粥也做好了。粥的口感濃稠細膩。

食材：蓮子、百合、銀耳、紅棗、梨、枸杞

1、先把銀耳放入碗裡面，加入涼水浸泡二十分鐘，另外取一個碗裡面加入百合蓮子也加入涼水浸泡二十分鐘左右。

2、銀兒泡好後用手撕成小朵，然後把銀耳倒入炖鍋裡面，加入适量的水進去 蓋上鍋蓋，大火煮開後再轉最小火炖半個小時。

3、蓮子泡好後從中間剝開，把蓮子中間的蓮子心拿出來不用，不然做的銀耳蓮子粥味道會發苦。

4、準備兩個洗幹淨的梨把皮削掉，然後把梨對半切，把裡面的核掏出來，鍋裡的銀耳煮半個小時後，往鍋裡加入百合蓮子梨，幾顆紅棗，再根據自己的口味加入小碗的冰糖，攪勻後蓋上鍋蓋，用最小火再炖一個小時左右，往鍋裡加一小把枸杞就可以關火。這個銀耳蓮子粥就熬好了。

食材：山藥、南瓜、小米、糯米粉、紅糖、枸杞、紅棗

1、首先準備一根山藥去皮洗淨，再把它改刀直接切成薄片。裝入碗中，放入蒸鍋中，把它蒸至軟爛。

2、接下來準備一塊老南瓜，去皮洗淨後改刀切成薄片，大碗中加入适量小米清洗一下。準備适量的枸杞，紅棗。

3、砂鍋中加入适量的清水燒開，然後把南瓜和小米全部倒入鍋中，加一小勺油攪拌均勻，防止溢鍋。

4、山藥蒸至軟爛以後，按壓成山藥泥，倒入一個大碗中，加入适量的糯米粉攪拌均勻，然後下手揉搓成面團，再把它按壓成餅狀。改刀切成一指寬的長條，改刀切成小丁狀揉搓圓。

5、這個時候小米粥已經煮至到有一些粘稠狀态，再把山藥糯米丸也倒入鍋中一起煮，把紅棗和枸杞也加入小米粥中，中小火熬制。加入适量紅糖，把小米粥熬至到湯汁濃稠，而且山藥糯米丸也完全漂浮起來，就已經熬好了。

食材：黑芝麻、黑豆、黑米、燕麥米

1、先将黑芝麻洗幹淨，放入碗中備用，将燕麥米、黑豆和黑米都洗幹淨，放入籃子瀝幹水分。

2、将鍋燒熱，分别把黑芝麻、黑豆、黑米、燕麥米炒熟。

3、然後将炒好的燕麥米黑豆黑芝麻黑米全部倒入盆中，然後将它們攪拌均勻，倒入料理機中，再按攪拌功能将它們打碎打成粉，打得越細口感越好，然後裝入無油無水的瓶中至少可以保存三個月。

4、想吃的時候隻要用勺子舀兩勺放入碗中，放一點紅糖或者蜂蜜，不愛吃糖的也可以不放，倒入開水焖兩到三分鐘，然後用勺子攪動，這樣吃起來方便又簡單，營養又美味。

食材：核桃仁、花生、大米、冰糖、枸杞、紅棗

1、首先把大米、花生、核桃仁、紅棗用清水洗幹淨，然後放鍋裡邊，加入适量的清水，加入幾滴食用油，是為了一會兒開鍋的時候防止淤鍋。

2、用中火把它燒開以後，轉中小火炖煮二十分鐘，二十分鐘以後打開蓋子，這個粥已經變得粘稠了。

3、加上枸杞，冰糖熟芝麻攪拌一下，蓋上蓋子，再煮五分鐘以後就好了，關火後不要馬上倒出來，有餘溫再焖兩分鐘，再打開蓋子，這個粥就已經做好了。

食材：山藥、大米、南瓜、枸杞

1、大米先浸泡一會兒，山藥在流水下刨去皮，可以很好的防止它氧化。

2、準備一碗清水加入幾滴醋，山藥切成塊以後，放到水裡面泡着。

3、去皮的南瓜把這個心給他去掉，南瓜也切成塊兒，加入幾滴花生油防止粘鍋，然後把米飯放進來煮，煮開了之後就調小火慢慢煲。

4、枸杞清洗一下，大米煮開花了，就可以把山藥跟南瓜加進來了，時不時給它攪拌一下，最後加入枸杞，還有适量的白糖或者冰糖都可以，再煮五分鐘就好了，香甜綿軟。

食材：鮮蝦、大米、生姜、青豆、玉米、香蔥、香菇

1、先在大米裡淋少許的油讓它浸泡半個小時，然後來處理蝦，扯掉蝦頭蝦線之後去掉蝦殼。

2、然後在蝦仁中加入少許的姜絲，白胡椒抓均勻，放入冰箱腌制半個小時左右，再将蝦頭裡的黑色部分以及蝦線去掉洗幹淨。

3、再來熬蝦油，鍋裡倒入油，把蝦頭加進去再放點姜片，之後用小火慢慢炸，一邊炸一邊用勺子按壓，炸到蝦頭變脆油變成橘紅色就可以了，再把油過濾出來。

4、然後再燒一鍋水，把泡好的大米放進去，加入适量的水，用勺子不停的攪拌，等鍋裡的水開始變得渾濁，蓋上蓋子小火煮半個小時左右，等大米煮到開花，搖兩三勺香油進去攪拌，再放入青豆玉米香菇，煮三四分鐘把菜煮熟。

5、接着把蝦放進去，最後加點鹽調味，煮到蝦變色就可以了，淋出鍋前再撒一點點胡椒粉，蝦粥就煮好了。

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