難度:切墩(初級) | 時間:1小時以上 |
主料 | |
草莓适量 | |
輔料 | |
白砂糖适量 | 冰糖适量 |
1. 冬季12月份的草莓是全年第一批成熟的,味道也是一年裡面最好的時候!所以家庭日帶着孩子去摘草莓,摘了十幾斤吃不完怎麼辦!做草莓果醬啊!面包好伴侶,酸奶好夥伴!先把新鮮的草莓取蒂洗淨!
2. 然後切塊,按自己的喜歡的口感切大小!我喜歡大塊大塊的果肉!就切的比較大塊,每一口都吃到草莓!正!!!
3. 放置白砂糖,攪拌均勻後放置兩個小時會出很多水!白砂糖的量按自己的甜度,我喜歡酸甜的!所以沒放多少!
4. 然後下鍋煮,我又放了兩塊冰糖。因為覺得草莓有點酸,這個時候覺得不夠甜還可以加糖哦!還可以補救!
5. 中火熬制,需要看火!時不時需要攪拌一下,别一直攪拌果肉會化掉!
6. 熬成粘稠的半膏狀就好啦!!!
7. 放涼它!忍不住吃了好幾口,味道好正啊!
8. 裝罐子放冰箱,需要吃的拿出來挖一點出來就好啦!!!新鮮無添加水和任何添加劑,孩子們早餐和下午茶的好伴侶做好啦!!!
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