如何擺放好廚房廚具?安裝挂鈎由于多數家庭使用的是木質切菜闆，這種切菜闆容易吸水，表面還多有劃痕和細縫，經常藏有生鮮食物的殘渣倘若清潔不徹底食物殘渣腐爛後會使細菌大量繁殖要解決這幾個問題，不妨在廚房裡進行一場小小的革命，我來為大家科普一下關于如何擺放好廚房廚具?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
安裝挂鈎
由于多數家庭使用的是木質切菜闆，這種切菜闆容易吸水，表面還多有劃痕和細縫，經常藏有生鮮食物的殘渣。倘若清潔不徹底食物殘渣腐爛後會使細菌大量繁殖。要解決這幾個問題，不妨在廚房裡進行一場小小的革命。
即在吊櫃和廚櫃之間，或在牆上方便的地方安裝一根結實的橫杆，并在橫杆上裝上挂鈎，把清洗後的鍋鏟、漏勺、洗菜籃等挂在上面，在離這些用具較遠的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫杆的另一端則裝一個更結實的挂鈎，把切菜闆也懸挂起來。采用這種辦法，還能使廚房保持整潔，各種用具拿起來也很順手，可謂一舉多得。
把廚具挂起來
長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手，但很多人習慣把這些用具放到抽屜裡，或放在鍋和炒勺裡，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持幹燥。需要注意的是，懸挂、放置在櫥櫃外的物品在自然風幹的同時也會沾染塵埃，使用前應認真沖洗幹淨。
筷筒和刀架要透氣
筷子和口腔的接觸最直接、最頻繁，存放時要保證通風幹燥，而有些人把筷子洗完後放在櫥櫃裡，或放在不透氣的塑料筷筒裡，這些做法都是不可取的，最好是選擇不鏽鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在牆上或放在通風處，這樣能很快把水瀝幹
還有人習慣在筷子上搭一塊幹淨的布防灰塵，其實，隻要在用之前用清水沖洗一下就可以，蒙上布反而會妨礙水分的散發。另外，把菜刀放在不通風的抽屜和刀架裡也是不可取的，同樣應該選擇透氣性良好的刀架。
設個碗碟架不少家庭習慣于把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥櫃裡，這樣不利于碗碟的通風幹燥，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥櫃密閉、不通風，水分很難蒸發出去，自然會滋生細菌。
有人在洗碗後喜歡用幹抹布把碗擦幹，但是，抹布上帶有許多細菌，這種貌似“幹淨”的做法适得其反。此外，碗碟摞在一起，上一個碗碟底部的髒物全都沾在下一個碗碟上，很不衛生。
要保持碗碟的幹燥和清潔其實很簡單，專家建議，可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然風幹，既省事又衛生。
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