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番茄肉丸意大利面的做法

生活更新时间:2025-02-07 19:19:39

番茄肉丸意大利面的做法?食材牛肉末、面包糠、芝士粉、鹽、黑胡椒碎、雞蛋、油、蒜末、罐頭番茄、意面、百裡香200g的牛肉末中加入20g的面包糠，20g的芝士粉，2g的鹽，2g的黑胡椒碎，1個雞蛋混合攪拌均勻，接下來我們就來聊聊關于番茄肉丸意大利面的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

番茄肉丸意大利面的做法

食材。牛肉末、面包糠、芝士粉、鹽、黑胡椒碎、雞蛋、油、蒜末、罐頭番茄、意面、百裡香。200g的牛肉末中加入20g的面包糠，20g的芝士粉，2g的鹽，2g的黑胡椒碎，1個雞蛋混合攪拌均勻。

肉丸的餡兒就做好了，然後給它搓成一個個等大的肉丸，備用（這麼多的餡兒，差不多可以搓成8個等大的丸子）。

鍋中倒入10毫升的油，然後将搓好的丸子放入鍋中，開中火煎至金黃，後撈出。

另起鍋，鍋中繼續加入10毫升的油，然後加入10g的蒜末，炒香。

倒入400g的罐頭番茄，拌勻之後加入1g的鹽、1g的黑胡椒碎，攪拌均勻。

将之前煎至好的肉丸加入到鍋中，用勺子将番茄汁把肉丸完全包裹，開中火煮5分鐘備用。

鍋中燒開水，加入100g的意面，煮至7分熟的時候放入番茄肉丸鍋中，邊拌邊煮，煮制濃稠。

最後加入10g的芝士粉、3g的百裡香即可食用了。

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