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番茄骨湯熬制方法

生活 更新时间:2024-11-27 08:03:38

番茄骨湯熬制方法?把鍋裡的水燒開,将番茄下鍋,大火煮開,煮到番茄的皮都開裂,将其撈起,我來為大家講解一下關于番茄骨湯熬制方法?跟着小編一起來看一看吧!

番茄骨湯熬制方法(番茄骨湯怎麼熬制好喝)1

番茄骨湯熬制方法

把鍋裡的水燒開,将番茄下鍋,大火煮開,煮到番茄的皮都開裂,将其撈起。

把表皮撕去。

把頭頂中間去掉,切成兩半。

蔥姜切段,留着備用。

熱鍋放油,少到一些油。

将蔥姜放到鍋裡炒出香味時,将番茄下鍋,翻炒一下加入水,可以多倒些,如果喜歡喝湯的話。

熬到湯汁濃稠加入脊骨。

加入脊骨之前,先用冷水下鍋加點料酒抄一下脊骨,然後過涼水,再把脊骨放入湯裡大火炖開,轉小火慢炖1個小時左右,加入一小勺白糖,在加一些蔥花玉米粒。

快好的時候加入鹽,雞精即可,加入香菜。

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