海參山粉糊怎麼做好吃-tft每日頭條

海參山粉糊怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-19 00:23:35

海參山粉糊怎麼做好吃?食材：海參1個、大蔥50克鹽、味極鮮醬油蚝油、适量澱粉、料酒适量、香油适量、花椒粒5克，我來為大家科普一下關于海參山粉糊怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

海參山粉糊怎麼做好吃

食材：海參1個、大蔥50克鹽、味極鮮醬油蚝油、适量澱粉、料酒适量、香油适量、花椒粒5克。

把凍海參化開，用水清洗幹淨，再斜切成長片

把大蔥去掉外皮，斜着切成段，再取花椒粒備用

炒鍋放入花生油，等油四成熱時，把花椒粒入鍋，煸炒出香味後，撈出花椒粒放碗裡不要。

再把大蔥段入鍋，迅速翻炒至蔥發軟，不要炒的太久。

再加入1小勺鹽、2勺味極鮮醬油，1勺蚝油和1勺料酒翻炒入味。

再把海參片入鍋，調中火翻炒半分種。

再加入1勺濕澱粉勾薄芡，再放入1小勺味精，1小勺香油炒拌均勻即可。

然後出鍋盛入盤子裡，這樣一盤好吃味美的蔥爆海參就做好了。

注意事項：海參不能用小火炒。

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