自制午餐肉的做法?面粉、澱粉、雞蛋、水混合肉、蔥花、姜蓉、醬油、玉米油、糖、鹽、五香粉、料酒、紅曲粉放入攪拌機,肉泥攪打到上勁,今天小編就來說說關于自制午餐肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
面粉、澱粉、雞蛋、水混合。
肉、蔥花、姜蓉、醬油、玉米油、糖、鹽、五香粉、料酒、紅曲粉放入攪拌機,肉泥攪打到上勁。
完成後放入面粉混合溶液中,攪拌均勻,裝入放蛋糕的模具,壓實,蓋上錫箔紙,水開後放入蒸鍋,中大火蒸40分鐘。
蒸好後切片,鍋中倒油,放入切好的肉片,煎至兩面金黃就可以了。
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