冬筍是不是叫山珍-tft每日頭條

冬筍是不是叫山珍

生活更新时间:2025-02-11 01:43:43

1.冬粉薯是啥

冬粉薯有許多别名，東京薯、冬筍薯、涼粉薯、金山芋、竹薯等。分布于亞洲熱帶地區，我國主要在廣東、廣西和雲南比較常見。

冬筍是不是叫山珍（一種長得像冬筍的罕見食物）1

冬粉薯

2.冬粉薯長啥樣

冬粉薯屬于竹芋科植物，形狀比較細長，裡面的是雪白透亮的冬粉薯，外殼像冬筍，但沒有冬筍粗壯。

冬筍是不是叫山珍（一種長得像冬筍的罕見食物）2

長得像冬筍的冬粉薯

冬筍是不是叫山珍（一種長得像冬筍的罕見食物）3

冬粉薯植株

3.冬粉薯有何食用價值

冬粉薯的根狀莖可以食用，含大量的澱粉。具有清肺止咳、清熱利尿等功效。現在因空氣污染、吸煙等原因，肺部疾病的發病率急劇上升。補肺食品種類相對少些，而冬粉薯性質溫和，是補肺佳品。

4.介紹幾個冬粉薯的菜

冬粉薯的味道好，在兩廣地區産量也高，受喜愛程度高，于是研究了許多美味的做法，接下來給大家分享幾種菜品的做法。

冬粉薯薏米排骨湯

材料：冬粉薯、薏米、排骨、陳皮、姜片、調味料。

做法：冬粉薯切厚片備用，排骨焯水備用；将排骨、陳皮、姜片加入煲鍋中大火煮一小時，後開蓋加入冬粉薯、薏米文火再煲三十分鐘，最後根據口味調味即可食用。

冬筍是不是叫山珍（一種長得像冬筍的罕見食物）4

冬粉薯薏米排骨湯

冬粉薯焖水鴨

材料：冬粉薯、水鴨半隻、老姜、調味料。

做法：鴨肉洗淨剁快備用、冬粉薯切厚片備用；将鴨肉煎至兩面金黃撈起，另起油鍋加老姜爆香，然後加入鴨塊加水，加香料大火焖十分鐘後轉文火再焖三十分鐘，後加冬粉薯焖十分鐘，最後調味料文火收汁即可。

冬筍是不是叫山珍（一種長得像冬筍的罕見食物）5

冬粉薯焖雞

冬粉薯炒臘肉

材料：冬粉薯、臘肉、姜、調味料。

做法：冬粉薯切厚片備用，臘肉切片備用；将臘肉煸炒出油，加冬粉薯、加水焖十分鐘，後加入調味料爆炒收汁即可。

冬筍是不是叫山珍（一種長得像冬筍的罕見食物）6

冬粉薯炒臘肉

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