椰漿炖雪蛤花樣做法-tft每日頭條

椰漿炖雪蛤花樣做法

生活更新时间:2025-01-04 13:12:46

椰漿炖雪蛤花樣做法（原隻椰子炖雪蛤的做法步驟）1

最開始對雪蛤很有排斥感，因為那是林蛙的輸卵管及脂肪。不過有次别人請客，點了這麼一盅原隻椰子炖雪蛤，礙于禮貌不得不吞下去。結果發現雪蛤膏其實口感挺不錯，一點腥味都沒有，很滑很細膩，椰奶清香，反正都是養顔滋補品，學會接受吧，咔咔。

椰子是在超市買的，拿回家用水牛的鋼鋸把它給據開，花了不少功夫，但都不想麻煩水牛，他比較羅嗦，整天批評人，會說我麻煩【滋補糖水】原隻椰子炖雪蛤，而且他對雪蛤更是敬而遠之。(收起)

主料
雪蛤膏5克	開了殼的椰子1個
椰奶1罐	鮮奶半盒
輔料
冰糖适量

【滋補糖水】原隻椰子炖雪蛤的做法步驟

椰漿炖雪蛤花樣做法（原隻椰子炖雪蛤的做法步驟）2

1. 先将5克雪蛤膏用溫水泡發一天之後，祛除黑色的線，并在煮沸的姜水裡過一下，祛除腥味，再洗淨

椰漿炖雪蛤花樣做法（原隻椰子炖雪蛤的做法步驟）3

2. 把所有材料都放入洗淨的椰子裡

椰漿炖雪蛤花樣做法（原隻椰子炖雪蛤的做法步驟）4

3. 椰子用一個大碗托住，在已冒熱氣的蒸鍋裡中小火慢炖兩小時。我用的是高壓炖的，噴氣之後炖40分鐘就可以了

椰漿炖雪蛤花樣做法（原隻椰子炖雪蛤的做法步驟）5

4. 出鍋就可以吃了

椰漿炖雪蛤花樣做法（原隻椰子炖雪蛤的做法步驟）6

5. 一節拇指大小的幹雪蛤膏，可以做這麼大一盅，感覺好像很抵吃啊，咔咔...味道好極了。

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