tft每日頭條

 > 生活

 > 椰漿炖雪蛤花樣做法

椰漿炖雪蛤花樣做法

生活 更新时间:2024-07-31 12:29:08

椰漿炖雪蛤花樣做法(原隻椰子炖雪蛤的做法步驟)1

最開始對雪蛤很有排斥感,因為那是林蛙的輸卵管及脂肪。不過有次别人請客,點了這麼一盅原隻椰子炖雪蛤,礙于禮貌不得不吞下去。結果發現雪蛤膏其實口感挺不錯,一點腥味都沒有,很滑很細膩,椰奶清香,反正都是養顔滋補品,學會接受吧,咔咔。

椰子是在超市買的,拿回家用水牛的鋼鋸把它給據開,花了不少功夫,但都不想麻煩水牛,他比較羅嗦,整天批評人,會說我麻煩【滋補糖水】原隻椰子炖雪蛤,而且他對雪蛤更是敬而遠之。(收起)

主料

雪蛤膏5克 開了殼的椰子1個
椰奶1罐 鮮奶半盒

輔料

冰糖适量

【滋補糖水】原隻椰子炖雪蛤的做法步驟

椰漿炖雪蛤花樣做法(原隻椰子炖雪蛤的做法步驟)2

1. 先将5克雪蛤膏用溫水泡發一天之後,祛除黑色的線,并在煮沸的姜水裡過一下,祛除腥味,再洗淨

椰漿炖雪蛤花樣做法(原隻椰子炖雪蛤的做法步驟)3

2. 把所有材料都放入洗淨的椰子裡

椰漿炖雪蛤花樣做法(原隻椰子炖雪蛤的做法步驟)4

3. 椰子用一個大碗托住,在已冒熱氣的蒸鍋裡中小火慢炖兩小時。我用的是高壓炖的,噴氣之後炖40分鐘就可以了

椰漿炖雪蛤花樣做法(原隻椰子炖雪蛤的做法步驟)5

4. 出鍋就可以吃了

椰漿炖雪蛤花樣做法(原隻椰子炖雪蛤的做法步驟)6

5. 一節拇指大小的幹雪蛤膏,可以做這麼大一盅,感覺好像很抵吃啊,咔咔...味道好極了。

提出問題

關于這道菜的問題

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved