銀魚白蘿蔔湯怎麼做?,今天小編就來聊一聊關于銀魚白蘿蔔湯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
銀魚白蘿蔔湯怎麼做
準備食材:銀魚20克、白蘿蔔60克、中筋面粉10克、雞蛋1個(也可以用蛋黃液代替)
把銀魚放入清水中洗個澡,攪散後浸泡半小時泡出多餘的髒東西。
白蘿蔔去皮後切絲。
起鍋燒水,水開後倒入白蘿蔔絲焯水。
撈出瀝幹後換水,二次焯水。
»很多寶寶吃不慣蘿蔔的辛辣味,通過兩次焯水後就幾乎沒有啦,寶寶會更容易接受哦。
銀魚撈出,多次換水清洗,再放入開水中燙一下,完全清洗幹淨。
銀魚撈出剁成碎末。
起鍋開小火,刷一層薄薄的食用油。
先倒入銀魚炒出香味,再倒入白蘿蔔絲翻炒一分鐘,最後加入适量水,蓋上鍋蓋焖煮。
碗内磕入一個雞蛋,攪打均勻。然後在中筋面粉中加入80毫升水,攪拌均勻。
»如果蛋清過敏的寶寶,也可以隻用蛋黃液來代替哦。
鍋内煮至水開後,先倒入面粉糊,邊倒邊攪拌。
再倒入蛋液,邊倒邊攪拌。
最後撒點蔥花,香氣飄飄~
一碗熱騰騰的銀魚蘿蔔湯就做好了,喝上一口,從嘴巴順着喉嚨,再到胃裡都是暖暖的!小寶和黃爸已經眼巴巴的望着準備喝啦~
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