吃魚好處多但這3類人不适合吃魚?各種魚類食物的營養豐富是我們日常餐桌上不能少的健康的吃魚就要多注意一些誤區和禁忌，這樣才不會傷害到我們的身體在這裡，為大家總結一下吃魚的禁忌和誤區都有哪些，千萬别錯過了，下面我們就來說一說關于吃魚好處多但這3類人不适合吃魚?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

吃魚好處多但這3類人不适合吃魚

各種魚類食物的營養豐富是我們日常餐桌上不能少的。健康的吃魚就要多注意一些誤區和禁忌，這樣才不會傷害到我們的身體。在這裡，為大家總結一下吃魚的禁忌和誤區都有哪些，千萬别錯過了。

哪些魚不能吃

畸形的魚：有一些畸形的魚千萬不要吃，畸形說明這條魚存在缺陷，要麼是基因出現問題，要麼就是所在環境污染所緻，所以不要吃畸形的魚，另外魚膽不要吃，死的甲魚、鳝魚不能吃。

被污染的有毒魚：很多被污染的魚體内都帶有毒素，其中有毒的魚包括被酚、重金屬或農藥污染的魚，體内含有生物毒素的魚等。如果碰到帶有濃重煤油味的魚蝦，則說明這些魚蝦是被酚污染的結果；總吃體型大的海魚如鲨魚、金槍魚、旗魚、鲭魚和方頭魚容易發生汞中毒。除此以外，還要特别強調的是，孕婦、哺乳期婦女和準備懷孕的婦女，千萬不要食用這些魚。

鹹魚、熏魚、魚幹：經過腌制、熏制的魚類，其肉中因含亞硝胺類緻癌物質，不應該過多的食用；而用煎炸等方式來烹饪的魚類，特别是燒焦的魚肉中則含有很強的緻癌物質雜環胺，應該少吃為佳。

帶寄生蟲的魚：除了以上3種魚不能吃以外，還有一種情況就是，魚肉中還可能存在華枝睾吸蟲等寄生蟲，所以除了加工時要徹底清洗幹淨以外，在烹調的時候一定要注意煮熟煮透，徹底殺手寄生蟲方可食用。

與此同時，吃魚還需要注意以下幾點。

吃魚的注意事項

魚未煮熟：吃了未經煮熟的魚可能會導緻寄生蟲感染。當你在家中烹調魚的時候，請确保魚肉至易剝落和嫩滑的狀态，肉類應沒有任何半透明的迹象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。

過度油炸：油炸魚也可能會使魚的汞含量上升。魚類過度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會變成一道不健康的膳食。是非常不宜吃魚肉的時機。

含汞量高的魚類：大多數的魚類都被汞輕微污染過，大多數健康的成年人體内對分解微量的汞是沒有問題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應避免一些魚類和貝類，以減輕汞毒的危害。體積較大的魚類含汞量最高，如鲨魚、箭魚、鲭魚、方頭魚。對于大多數人來說，最好盡量避免食用這些魚。可以選擇用含汞量較少的其它品種的魚類和貝類替代它們，如蝦，鳕魚，罐裝金槍魚，鲑魚和鲶魚等。

6種人不能吃魚：出血性疾病患者忌多食魚，結核病患者吃藥時忌食魚，痛風患者忌食魚，肝硬化患者忌食魚，體質過敏患者忌食魚，不孕症患者忌食魚。

最後，為大家總結一下多吃哪些魚最好吧。

4種營養最豐富的魚

鲫魚：鲫魚富含蛋白質，且易于消化吸收，是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。鲫魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效，對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。産後的婦女炖食鲫魚湯，可補虛通乳。感冒并伴有發熱的患者應忌食鲫魚。鲫魚适于做湯，具有很好的滋補作用。

帶魚：常吃帶魚有養肝補血、潤膚養發的功效。雖然帶魚的脂肪含量高于一般魚類，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統，預防高血壓等病。帶魚适宜久病體虛、氣短乏力、皮膚幹燥的人食用，而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎着吃，出鍋前噴些料酒，味道更好。

鯉魚：鯉魚富含高質量蛋白質，人體消化吸收率可達96%。鯉魚适宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鯉魚是發物，不适宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。鯉魚宜紅燒，烹饪時要把腸子去掉，否則破壞味道。

青魚：青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用于食療。青魚體内含有多不飽和脂肪酸，可以擴張血管，防止血液凝結。青魚适宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用，不适宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多，适合烤着吃，保證肉的鮮嫩度。

由此看來，正确的吃魚才會補充營養哦。

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