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黃金小餅幹教程

生活 更新时间:2024-11-28 15:51:45

黃金小餅幹教程?主料低筋面粉80克,輔料雞蛋15克,芝士粉2大匙,調料食鹽1/4小匙,黃油60克,糖粉30克,法香2大勺,今天小編就來說說關于黃金小餅幹教程?下面更多詳細答案一起來看看吧!

黃金小餅幹教程(怎樣制作黃金小餅幹)1

黃金小餅幹教程

主料低筋面粉80克,輔料雞蛋15克,芝士粉2大匙,調料食鹽1/4小匙,黃油60克,糖粉30克,法香2大勺。

黃油室溫軟化,加入糖粉和鹽。

用蛋器拌勻,用刮刀也可以哈。

放入全蛋液,繼續拌勻。

低筋面粉和芝士粉。

芝士粉和面粉混合均勻。

篩入拌好的黃油中,用刮刀拌勻。

放入法香碎,繼續拌勻。

揉成面團後,裹上保鮮袋壓癟。

擀成大張面皮後,從上到下卷成卷。

然後包上保鮮膜入冰箱冷凍至硬。冷藏的話需要時間長一些,冷凍的話需要時間相對較短。

切成約1cm厚的片,碼放在烤盤中。

放入預熱好180度的烤箱中上層,上下火,10分鐘。

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