白菜滑肉湯的做法?材料;紅薯粉、娃娃菜、豬肉、花椒粉、鹽、味精、雞蛋(可選)、豬油(可選) ,下面我們就來聊聊關于白菜滑肉湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料;紅薯粉、娃娃菜、豬肉、花椒粉、鹽、味精、雞蛋(可選)、豬油(可選)。
把豬肉切成合适的大小,然後放入鹽、味精、花椒粉腌制。
上漿。用紅薯粉(澱粉)把肉和勻。加一點蛋液更滑。千萬不要加水。
鍋裡加水。燒開後加入拌好的肉。肉的幹濕程度以無明顯水分在外為佳。
煮到7分熟就加娃娃菜。(可加一點豬油)
完工。可依據個人愛好撒一點胡椒粉或者蔥花。
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