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如何自制牙簽雞肉

生活 更新时间:2024-08-12 10:07:10

如何自制牙簽雞肉?所需食材:雞胸肉,奧爾良腌料,牙簽,今天小編就來說說關于如何自制牙簽雞肉?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何自制牙簽雞肉(自制牙簽雞肉方法)1

如何自制牙簽雞肉

所需食材:雞胸肉,奧爾良腌料,牙簽。

把雞胸肉洗淨切成稍厚一點的片,長度到牙簽的2/3即可;切好後放入碗中,放入适量奧爾良腌料和清水(腌料與水比例1:1),充分抓勻後,放上保鮮膜,放入冰箱冷藏2小時(腌制過夜最好)。

腌制好後,用牙簽給它串起來。

小鍋熱油,油溫7成熱放入牙簽雞肉,炸2分鐘即可。雞胸肉很容易熟的,如果擔心沒熟,可以先取一根來試試,中間變白就是熟了的;熟了就可以夾出來控油,不要一直炸。何為油溫7成熱:立一根筷子在油裡,筷子周圍起了密集的小泡泡,油溫即為7成。

裝盤。

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